Fotograma gourmet es ofrecer para el público lector lo mejor de la carta. Es hacer crítica de lo más representativo y valorable dentro de la cartelera. Es, además, recomendar y (re)valorar los mejores platos extras dentro de la gastronomía cinematográfica; los tradicionales, los exóticos, los memorables, los minimalistas o extravagantes dirigido al crítico de buen paladar. Todos los platos, sin excepción, a base de Cine. Por lo tanto, Fotograma gourmet, es un espacio exclusivamente para los amantes del cine, aquellos que no son flojos de la lectura ni de agudeza crítica. Es una degustación de cada ingrediente que posee cada filme.
El presente blog en definitiva se propondrá un trabajo serio y comprometido. Se asistirán a polémicas que surjan dentro de este blog o externo a este. Esta iniciativa es con un propósito de aclarar que la tarea de este medio es la de crear una comunicación entre los demás espacios que hablan del cine sin la necesidad de incentivar un aura de competitividad. El cine peruano actualmente está pasando por una época, además de fructífera, motivada, es por eso que la crítica de cine en el Perú debe de establecer continuamente un estado de convivencia, y esto naturalmente no quiere decir que exista una sola palabra dentro de la crítica, sino que existan una variedad de opiniones, sean valoraciones o soluciones, sobre aquello que está enriqueciendo o afectando el cine peruano. Este blog, en los casos de las películas extranjeras, se encargará usualmente de dar crítica a aquellos filmes que según nuestro criterio merezcan ser comentados o criticados; aquellos que nos lleguen desde la cartelera o fuera de nuestro circuito nacional. En el caso del cine peruano, el compromiso será el de estar lo más al tanto posible de cada muestra fílmica que se vaya manifestando. Hay la posibilidad que durante nuestra búsqueda nos topemos con alguna muestra defectuosa, algo que en todo contexto cinematográfico sucede, no nos escabulliremos o dudaremos en darle juicio, y esto no quiere decir desplazarlo a la periferia, sino tomarlo como una oportunidad de dar por enterado nuestra opinión crítica (que no será universal) con la necesidad de que exista una próxima producción con una dedicación más meditada. Se agrega que dentro de este blog se omitirá los prejuicios o sobrenombres. El crítico hará la labor de crítico y los cineastas harán su labor de producir cine. El labor agregado del crítico será el de motivar y no el de tachar. Es así como el día de hoy se da inicio Fotograma gourmet; un blog sobre crítica de cine.
